俺「なんか個性的なラーメンが食べたい!なんかない?」
回答「じゃあ、椿さんのついでにネギラーメンはどう?」
今回紹介するのは、鈴鹿市岸田町、フラワーロード沿いにある「ラーメンショップ フラワー店」さんです。
コチラのお店はスープがなくなり次第終了となるのでご注意ください。
(たまに通るとスープなくなった旨の張り紙されていることがあった)
正直、営業時間とか休業日も良くわからないところ・・・特に表示がなかったんですよね。
お店の特徴としては、とにかくネギを推している店。
店内に入れば即おネギの香りで充満してました。
ネギ嫌いの方には地獄かも?
ネギ好きではありますが、結構なネギに押され気味です。
かなり昔、嫁と一緒にココへ食べに着た記憶がありますが、まずネギ臭で嫁がやられました。
ネギラーメンとネギ丼を頼んだと思いますが、さすがにネギの採りすぎで辛さで口とお腹が変になった記憶が・・・
写真:ネギラーメン中盛 850円
・・・白髪ネギたっぷりですね。
このネギは注文後にネギとネギダレ、チャーシューを一緒にワシャワシャかき混ぜてから出来上がったラーメンにオンされる仕組みの様です。
ワカメとシナチクはまあまあ普通?
しかし、豚骨醤油系+背油系+濃厚おネギ=うまいだろ!
背脂たっぷり系なので、苦手な方は背油少なめも頼めるみたいです。(読みにくかったけど)
カウンターテーブルには、おろしにんにく、ラージャン、七味、胡麻、酢が置いてあります。
ある程度食べてから味を変えるのもいいですね。
ちなみにニンニク+らーじゃんを試してみましたが、個人的にラージャン(暴れ金獅子ではない)はいらないかなと思いました。
続いてコチラ…
写真:ネギ味噌ラーメン 中盛950円
コチラは味噌ラーメンの方ですね。
ワカメ、コーン、白髪ネギ、メンマ…
この辺は変わらずでスープの色が明らかに味噌色に…
ところが、味噌自体はそんなに強くなく…アクセント程度と言えるかな?
そのままではノーマルネギラーメンの方が美味しいと感じたのですが…
「このラーメンの真価は味変にあり!」
おろしニンニクでまろ味と風味アップ!
しばらく食べたら黒胡椒でパンチを追加!
更に啜ってラージャンで酸味と辛みを追加!
と言った感じに、自分好みに調整していくとノーマルではなかった美味しさに!
…とは言え、「ネギ推しには良いかもだけども、私ネギ苦手なんですが…?」
そんなネギ嫌いの方にはコチラ!
写真:コテコテラーメン中盛 850円
一見すると、ネギ抜きラーメン?
だがこの雰囲気、どこかで…
この醤油感…なんか藤ラーメン(亀山市にあった古いラーメン屋さん)を思い出した…
もちろん、ネギがなくてもお味は格別です!
ちなみにこの子、ブラックペッパーと七味がよく似合う!
その他には…
写真:ピリ辛味噌ラーメン 中盛1000円
うっすらと味噌ではない赤さがなんとも言えない刺激を連想させますが…
スープ一をすすれば…
「かっらぁー!」
思わず水を求めてしまいますが、それでもまだ我慢できる感じの豆板醤系の辛味噌ラーメンです!
スープ絡ませて麺をすする程度ならむしろ丁度良い塩梅で旨い!
具材は背脂、コーン、刻みチャーシュー、ワカメ、海苔、メンマ、刻みネギとオーソドックスな感じ。
この子もしばらく食べてから、おろしにんにくをスプーン一杯入れるとマイルド&コク出るよ!
あとは、こんな感じのラーメンもありましたね…
写真:ネギつけ麺中盛 1050円
まず、コレだけは言っておきたい!
最初に食べるなら、このメニューをオススメしません!
てか、かなりの変わり種と言える!
つけ麺らしく、味わいは薄まる事前提でメチャ濃い目なのですが…
酸っぱい!
だがしかし、辛い!
というなんとも珍しい味わい!
麺もつけ麺用のオリジナルを使用しているそうですが、麺の固まりで出てくるのでちょっと見た目も悪い…
つけ麺のデメリットである麺を入れるとどんどん冷めてくる…
コレは仕方ないのですが、元々のスープ自体がそれほど熱くないのが少々残念。
しかし、胡椒や七味、にんにくなどの味変えアイテム何でもOK、どれだけ麺をブチ込んでも味が薄まらないこのスープが凄い!w
もう一度言いますが、最初にコレ頼むのは辞めといた方がイイ!
何度か他のメニュー楽しんでから挑戦してみてください…
では、まとめ行ってみよう!
まとめ:
中盛でも十分お腹一杯食べれるので、途中で味を変えていくにも十分な量があるのですが、最初に出てきた時点で味は完成されてるので、そのままで食い切ってもいい!
後で気づいたのですが、ドンブリの対角線上に「ネギラーメン・味噌ラーメン」が書かれていて、どちらのラーメンか識別しやすいように海苔で一方を隠しているようです。
うん、間違いにくくて良い仕様ですね。
人気店なので、朝10時~11時には席が満席になっている事もチラホラ…
スープなくなり次第終了のお店なので、出来る限り早めに来店するのが吉かもしれません!
ちなみに、ココでお腹いっぱいになった後はこの辺で一番大きな大社の椿さんも近くにありますので、観光気分で参拝してみてはいかがでしょうか?
定休日:月曜・第3火曜
営業時間: 8:00~19:00(スープがなくなり次第終了)
席数:カウンター席のみ
駐車場:停めれるだけ
予算帯:1,000円位
設備:Wi-Fiなし/コンセントなし/BGM:ラジオ/食券制
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