俺「なんか、カフェなんかラーメン屋なのかわからない店が？」
回答「今回はその内のラーメン屋のお話です」
今回紹介するのは、鈴鹿市木田町で国道1号線沿いの下大久保交差点、セブンイレブンの真向かいにあるカフェ「イエローテイルカフェ」と同敷地に併設している「横浜家系ラーメン喜夢家」です。
ずっと四日市だと思っていたのですが、ギリギリ鈴鹿市だったりします。
むかしは「のんびりーと」という洋食屋さんでしたが、取り壊して改装し、今はオシャレ＆人でごった返す「イエローテイルカフェ」となり、その敷地に併設されたのがコチラのお店になります。（イエローテイルはまた後日になります）
入店直後、真っ先に食券機がお出迎えしてます。食券機は家系ラーメンの標準装備なのか？オーダー間違いとか会計が楽なので、スタッフ的に効率策なのかもしれませんが…
食券を買って店内に入れば、スタッフさんの案内で席に通されます。店内は白と木を基調としたカフェのようなラーメン屋さんで、オシャレ感出てます。まるでどこかの家系ラーメン屋と大違いだったりします。ココなら女子同士で入店しても問題ナシですね！
★鈴鹿の家系ラーメン もう一軒↓
じっと店内を見回していると、早速ラーメンが到着です。
アイキャッチ写真：濃厚味噌ラーメン 830円
このラーメン、地元食材を使用したラーメンで、鈴鹿で味噌やたまり醤油、麹納豆を製造する東海醸造さんの3年熟成味噌を使用しているのがアピールポイントになります。
アイスクリームすくうやつみたいなので丸い形状のお味噌がそうですね。味噌自体は結構な塩辛さがあったので、お好みで溶かしながら味替えしていってください。味が濃くなってうまい！
その上で、さらに味替えが必要なら、テーブル前には家系らしい味変えアイテムが多数あり！豆板醤、生姜、にんにく、黒胡椒、酢と色々あるなぁ。
個人的な感想は、味噌のみの味替えがベストと感じました。それ程に味噌がけっこう強烈な個性持っていますので、それだけで十分！と言った感じです。
ちなみに、オーソドックスに塩か醤油頼めよと言われそうですが、なんか味噌に好奇心が引っかかったんですよね…
通常営業時間: 11：00～15：00、17：00～23：00
土日祝日時間： 11：00～23：00
席数：テーブル席・カウンター席 多くはない
駐車場：同敷地内（イエローテイルカフェと共同）
予算帯：1,000円位
設備：Wi-Fiなし/コンセントなし/BGM:J-POP
サービス：味替えトッピング多数・ポイントカード
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